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2020-05

手作りコロッケ - 2012.07.03 Tue

今日のお昼ご飯のメイン料理は、コロッケでした♪( ´θ`)ノ

揚げ物はたまに食べたくなるけど胸やけがねぇ(´・_・`)

と言われる方が多く、

外食した時も、スーパーのお惣菜いも、ひとくちふたくちで十分(´・_・`)

何て発言が多いので、出来るだけ衣を薄くして、キレイな油でサッと揚げるように工夫して見ました(^_-)

もちろん中身の具も、ホクホクのポテトと、クドくならない程度のひき肉であっさりと仕上げています。

そのままでも十分美味しいのですが、濃い味が好きな方は、ソースで調整してもらいました(^O^)




栄養のバランスを考えて、

真ごころで育てたトマト
春雨サラダ
お味噌汁
キュウイ

と一緒にいただきました。
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Author:古民家デイ真ごころ
大阪府泉佐野市鶴原にある
”古民家デイ真ごころ”のブログへ
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真ごころオリジナル機能訓練
<まごれん>と題して取り組んでいる
個別機能訓練をデイサービスの風景と共にご紹介しています。

いくつ年を重ねても自宅で安心して
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明るく元気に活動しています(^O^)


*週に1回更新です。
 

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